Fineprint lee las palabras que el establecimiento imprimió para cada paquete, evento o cargo de banquete — en el contrato, el menú y la cuenta — y verifica que cada uno indique que el cargo es por administración, no es una propina, y no irá a los empleados, en un tipo de letra no menor a 12 puntos. Un aviso que falla convierte el cargo en una propina presumida, debida al personal, hasta que se corrija.
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El problema
Bajo las reglas estatales sobre salarios de la industria de la hospitalidad, un cargo adicional a los alimentos y bebidas se presume que es una propina, y esta va íntegramente al personal que sirvió. Un cargo por administrar un banquete o paquete escapa a esa regla solo si el cliente es informado, en el contrato, en cualquier menú con precios y en la factura, de que dicho cargo es por administración, no es una propina y no irá al personal —en palabras ordinarias, nunca menor de 12 puntos. El establecimiento debe probarlo.
el aviso debe aparecer: en el contrato, en el menú con precios y en la factura.
12 NYCRR 146-2.19 →una propina —y debida íntegramente al personal— cuando el aviso falta o es incorrecto.
Cada aviso se lee tal como está impreso: las tres declaraciones, el tipo de letra frente al texto circundante y una copia fechada en archivo. Un aviso que falte cualquiera de ellos convierte la tarifa en un propina presumida, listada con lo que se debe al personal, hasta que cada aviso para ese evento diga que sí.
Cómo funciona
El paquete, fiesta o banquete, el monto y cualquier división, y cada aviso exactamente como está impreso, con una copia con huella digital.
Pegue una declaración antes de que vaya a la impresora y vea qué le falta.
Cada cargo que es, o se presume, un propina, a quién se pagó, se guarda por seis años.
Lo que nunca hará
Fineprint revisa las palabras que imprimió. Si una botella con paquete es un paquete completo, eso depende de la decisión del establecimiento.
Precios
Menos de una propina administrativa por botella.
Un club en Nueva York con paquetes o eventos.
Lo mismo, dos meses gratis.
Suscripción. Su estado de cuenta bancario indica Fineprint Software. Reembolsado en su totalidad a solicitud dentro de los 30 días. Su clave de licencia aparece en su pantalla apenas se confirma el pago.
Pague con tarjeta a través de Square, en la página de pago propia de Square; nosotros nunca vemos ni guardamos su número de tarjeta. O pague con Bitcoin a través de nuestro propio servidor de Bitcoin. De cualquier forma, vuelva aquí, escriba el nombre de su negocio y su clave de licencia aparecerá en pantalla: sin correo electrónico, sin esperar a nosotros.
Preguntas
Que el cargo es por la administración del evento, que no es una propina y que no se entregará al personal como propinas.
Divídalo en porcentajes o montos específicos, por escrito, en los mismos tres lugares. Fineprint también verifica la división.
Seis años. Fineprint registra la fecha de cada uno.
No. Es la evidencia que hubiera querido conservar.
La demostración de esta página es todo el programa, funcionando con registros ficticios. Al pagar, obtiene una clave de licencia: una línea de texto que aparece en su pantalla apenas se confirma el pago; el proceso de pago lo devuelve a nuestra página de agradecimiento, usted escribe el nombre de su negocio y la clave aparece. Péguela en el programa y desde ese momento guarda sus propios registros. Hasta entonces, nada de lo que escriba en él se conserva.
La clave se verifica dentro de la página, en su propia máquina. Nunca nos contacta, por lo que no hay ninguna cuenta y nada sobre su negocio sale hacia ningún lado. Si alguna vez deja de pagar, sus registros permanecen exactamente donde están, solo para lectura, y la opción Exportar le entrega cada uno de ellos.
El paquete de botellas del club Manhattan inventado dice solo "Comisión administrativa 20%" en fuente de 9 puntos. Una parte de la "carga de servicio" fue retenida por la casa. Un banquete no tiene copia de su factura. El texto pequeño nombra a cada uno.